9月正是吃螃蟹的好时节，肥美的螃蟹，只是看一看，就已让人垂涎三尺。然而，螃蟹是高蛋白、高嘌呤的食物，肾病患者们能吃吗？正确的说法是：具体情况具体分析。
对螃蟹过敏的不能吃，无论有没有肾病！！！
食物过敏可分为速发型和迟发型，速发型多在2小时内发作，症状较重，迟发型可于数小时或数天后发作，症状较轻。
过敏可表现为荨麻疹、瘙痒、湿疹、恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛，严重的可造成低血压、喉头水肿、窒息、休克等，严重影响患者生活质量，甚至危及生命。
因此，对螃蟹过敏的朋友，千万要忍住；对螃蟹不过敏的朋友，也千万不要劝过敏的朋友吃螃蟹；有哮喘病史、过敏体质，且以前没有吃过螃蟹的朋友，最好不要轻易尝试，以免引起过敏加重病情。
医嘱需限制嘌呤摄入的，最好不要吃—蟹黄
螃蟹的可食用部分有蟹肉、蟹黄、蟹膏。
螃蟹的蟹黄部分嘌呤含量超过每百克150毫克，绝对是高嘌呤食物，蟹膏每百克可食用部分含嘌呤138.4毫克，也是高嘌呤食物。
因此对于高尿酸血症、痛风等需限制嘌呤摄入的患者来说，本身嘌呤代谢能力就不好，再摄入嘌呤含量高的食物，就更是雪上加霜。
肾功能不全到中晚期，嘌呤排出功能受损，也不宜食用蟹黄蟹膏；而蟹肉每百克含嘌呤81.6毫克，是中嘌呤食物，所以，对于没有痛风和高尿酸血症的朋友来说，适当尝尝鲜也是可以的。
血脂高的，少吃蟹黄蟹膏
蟹黄、蟹膏由生殖器官和生殖细胞构成，是螃蟹中脂肪、胆固醇含量最高的部分，同时也是最好吃的部分。
但存在高血脂的患者需要限制脂肪与胆固醇的摄入，是不宜食用。
好在还有蟹肉解馋，也就聊胜于无啦。
医嘱需限制蛋白摄入的，可少量食用蟹肉
蟹肉每百克含蛋白质11.6克，与猪肉（肥瘦相间）的13.2克，豆腐（均值）的8.1克相比，其实不是特别高，且为优质蛋白。
因此，是可以适量食用的，但一定要控制好量。
过量的蛋白质会增加肾血流和肾小球滤过率，加重肾脏负担，加快肾损伤进程，而蛋白质摄入不足会造成营养不良，也不利于稳定病情。
慢性肾脏病需要进行低蛋白饮食的患者应当在医生的指导下，根据自身病情明确每日蛋白质摄入量，在摄入量允许的范围内食用，才能保证营养与健康。
怎样吃蟹最健康？
应当选取新鲜活蟹，用清蒸的方式保留食材本味，减少炒、炸等高油高盐的烹调方式，并确保熟透；
蘸料里少加盐和酱油，少蘸蘸料，以减少盐的摄入；
不与酒类，尤其是啤酒同食，不与含糖饮料同食，以免增加痛风风险。