我们都知道肾脏有排泄代谢产物，调节水、电解质、酸碱平衡以及分泌激素等生理作用，对维持机体免疫力也具有重要影响。
而慢性肾脏病患者经常会出现免疫功能异常，容易导致感染发生风险增加，并且还可导致动脉粥样硬化性心血管疾病。要知道心血管疾病和感染性疾病都是导致慢性肾脏病患者死亡的危险因素。
提升免疫力，抵御疾病的侵袭就成为了关键。同时科学合理的营养膳食，不仅可以增强抵抗力，还会有助于预防以及延缓疾病的进展。那么，我们肾友又应该怎样吃？
01.不加限制地多吃肉补充营养？
当然不是，虽然蛋白质是构成机体免疫系统的物质基础，摄入充足的蛋白质是慢性肾脏病患者避免发生营养不良、提升免疫力的重要前提。但是高蛋白饮食也可能对慢性肾脏病患者有不利影响，不仅可能会加重肾脏的代谢负担，加速残存肾功能的丧失，引起代谢性酸中毒，还可能会导致高磷血症和继发性甲状旁腺功能亢进。
02.多喝骨头汤来补充蛋白质?
这种做法也是不正确的。
骨汤中的骨头在熬制的过程中，不但不会释放太多的钙和蛋白质，还会引起磷大量释放到汤里，反而会摄入过量的磷，血磷升高加速肾功能损害，增加心血管疾病风险！并且，骨头汤中的嘌呤和油脂含量较高，喝汤易导致其摄入过多。
03.慢性肾脏病患者该如何摄入蛋白质？
我们建议应该在保证能量摄入充足的同时，肾友在CKD1~2期时不用过度控制蛋白摄入量，在CKD3~5期的非透析肾友应遵循“优质低蛋白饮食”原则，在保证摄入优质蛋白质的情况下，控制蛋白摄入量；
而已经透析的肾友，反而可以较非透析患者适量提高蛋白摄入量，因为在透析过程中会有蛋白流失现象发生。同时我们还要兼顾肝肾功能，以及监测血离子等各项指标。
如果肾友们在饮食方面存在疑惑，可以到医院的营养科就诊，通过系统的营养评估、饮食指导以及制定个体化的营养干预方案；也可以咨询好肾医营养师的肾病饮食建议，从而改善患者营养状况，延缓疾病进展。
｜优质低蛋白饮食tips：
- 优质蛋白包括鱼、肉、蛋、奶及大豆制品；
- 其中肥胖者要注意选用脱脂或低脂奶；
- 乳糖不耐受者慎用奶制品；
- 大豆制品中的膳食纤维会引起腹胀，不要多量食用；
- 注意调味食品中的糖、盐、油等的摄入量，肉类要注意脂肪的含量。