在各种肾脏疾病的治疗过程中，要求患者限盐（限钠）必不可少。但是，限“盐”和限“钠”有什么区别，患者该如何实现，通过这篇文章，希望您能清楚的知道。
｜什么是钠？
钠元素，是人体必需的一种矿物质元素，具有调节渗透压、维持酸碱平衡、维持正常血压等作用。
肾脏是调节体内钠浓度的重要器官。对于慢性肾脏病的患者而言，摄入过多“钠”元素时，一方面，肾脏不能及时排出多余的钠，可引起水钠潴留，使细胞外液和循环血容量增加，导致水肿；另一方面，高钠促使神经内分泌活动增强，导致血压升高，心脑血管负担进一步加重。而低钠饮食，可以降低肾脏病患者的血压，减少蛋白尿，并延缓肾功能进展。
｜什么是盐？
盐就是我们所说的食盐，主要成分是氯化钠。“钠”元素是一个比较专业的名词，现实生活中，我们提到更多的是“盐”。通常，我们所说的高盐食物，即指的是高钠食物。盐和钠的换算关系为：1克盐=393毫克钠，约等于400mg钠；1克钠＝2.54克盐。
｜市面上的盐都一样吗？
市面上销售的食盐，根据盐的来源可以分为：海盐，井盐和海盐等，这些不同类型的盐的主要成分都是氯化钠，所以它们对于身体健康有着几乎一样的作用。
｜肾友该如何限盐？还是限钠？
2021版《中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南》的推荐：
对于糖尿病和非糖尿病的CKD早期患者，钠摄入量不超过在2.3克每天（食盐6克/天）。对于糖尿病和非糖尿病CKD3-5期的患者，饮食的钠摄入量小于2.3克每天。
不过，最新中国居民膳食指南，已经建议中国成年人每日盐摄入量在5g以内，也就是说，肾病患者可以在上述推荐量上，将6g盐的标准降低到5g。
｜限钠和限“食盐”是一回事吗？
为什么指南同时提到限钠和限“食盐”的量呢，这两者真不是一回事。
正如上面说到的，医生要求CKD病人限制的是“钠”元素摄入，过量摄入钠，才是加重肾脏损伤的“罪魁”，而钠并不仅仅来自于“食盐”。
在中国，摄入钠的主要来源，除了食盐，还包括调味品和加工过的食品。味精，鸡精，辣椒酱，酱油，蚝油等，都是钠元素的重要来源。
味精的成分为谷氨酸钠，1克谷氨酸钠=130毫克钠，是氯化钠的1/3。
所以，学会读营养标签，来甄别高钠食物或低钠食品。高钠食品判断标准：固体食物中钠＞600mg/100g；液体食物中钠＞300mg/100g。
｜可以选择无盐饮食吗？
不可以，过犹不及！低盐饮食并不等于无盐饮食。
有些肾友简单的把低盐饮食等同于完全无盐饮食，这是很大的误区。低盐饮食要求一般患者每天摄入盐不能超过5g。而无盐饮食的危害很多，会影响血液渗透压，损害神经、影响发育等。
｜肾友该吃什么盐？
有些肾友为了限钠盐，会选择低钠盐。但其实低钠盐不适合肾功能已受损的朋友。
低钠盐之所以低钠，是因为用氯化钾来代替了一部分的氯化钠，其中大约是30%的氯化钾，70%的氯化钠；低钠盐虽然钠低了，但是钾含量较多，因此对于有高血钾倾向的肾友来说，就不太适合。
肾友可以吃无钾减钠盐。无钾减钠盐专为肾脏病人开发研制，符合肾脏病患者食盐要求。