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最适合尿毒症的6种食物

时间:2024-04-18 作者: admin22 阅读量: 3 栏目名: 多囊肾饮食 文档下载

得了尿毒症,依靠透析可以活多久?有些人可以透二三十年,有些却只透了几年.

虽然透析可以很好的清除毒素,但一日三餐、喝水也在不断的产生毒素。

透析了,怎么吃更好,哪些食物更有益?哪些要少吃?别急,今天来说说应该列入透析肾友菜单里的6类食物。

透析推荐:红榜食物

01

【粗杂粮】

红薯、燕麦、糙米、小米等粗杂粮富含膳食纤维及多种维生素。主食粗细搭配有利于通便、降糖、保护心脑血管,同时可增加尿毒症毒素排泄。

建议每日食用25-50g左右,因为粗杂粮相对含钾、磷高,可侧重选择低钾、低磷的种类,且因为食用量低,不会引起血钾、血磷升高,能够最大程度的获得健康收益。

02

【蔬菜水果】

蔬菜、水果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维,经常食用有改善便秘、预防慢性病、纠正代谢性酸中毒等多种益处。

且研究证明,绿叶蔬菜吃的越多,心血管疾病发病风险越小。

推荐每天食用300-500g蔬菜,200-350g水果,种类越多越好,优先选择低钾种类,以维持血钾稳定。

03

【鱼虾】

鱼虾,尤其是深海鱼虾类,富含n-3系不饱和脂肪酸DHA和EPA(鱼油的主要成分),有降脂、抗炎、改善血液循环、预防动脉粥样硬化等益处。

科学研究报告指出:增加鱼肉可降低脑卒中及全因死亡风险,对肾友更有益。

推荐大家经常吃鱼,每次1-2两左右,淡水鱼和海鱼搭配吃最好,尤其不能顿顿都是猪牛羊。

04

【大豆制品】

很多人认为豆类不能吃,却没有分清杂豆、大豆及其制品的区别。

大豆指黄豆、青豆、黑大豆,大豆制品指由黄豆加工制成的食品,如豆腐、豆浆、素鸡、豆干等。

大豆制品富含优质蛋白、大豆异黄酮、膳食纤维、不饱和脂肪酸等有益成分,且低钾、低磷,是非常适合尿毒症肾友的优质食物。

推荐经常食用豆腐、豆浆、素鸡,每次2两左右,可替代高钾、高磷的牛奶、瘦肉、蛋黄等。

05

【原味坚果】

坚果中富含n-3系不饱和脂肪酸α-亚麻酸,与心血管疾病和总体死亡率呈负相关,同样有益于心脑血管的保护。

《中国居民膳食指南2022》推荐:每周食用坚果50-70g,约每天10g。且优先选择原味款,减少加工类坚果制品。

下图为相对低钾、低磷的坚果种类,由于食用量较少,可在健康获益的基础上,对血钾、血磷影响最小。

06

【动物血】

包括猪血、鸭血、鸡血、羊血等

血制品是动物性食物中,少有的低钾、低磷、低脂、低嘌呤、高铁、高蛋白的优质食物。

经常吃动物血,有助于改善贫血,提高免疫,降低血钾、血磷、血尿酸负荷,对透析肾友极为友好。

推荐每周1-2次,每次1-2两。有条件的肾友,购买市场上新鲜动物血更好。

透析少吃:黑榜食物

01

【过多的红肉及加工肉】

红肉及加工肉摄入过多,会增加氧化应激、促炎,导致心血管疾病及多种癌症的风险增加,且可进一步诱发或加重高血磷,增加全因死亡风险。

02

【高盐高水分食物】

水盐摄入过多,会导致容量超负荷,诱发水肿、高血压,甚至导致心力衰竭、脑出血等意外,危及生命。

03

【荤汤及动物油】

荤汤及动物油含有较多饱和脂肪,可诱发肥胖、脂代谢紊乱,增加心脑血管发病及死亡风险。

04

【动物内脏】

动物内脏含有较多的钾、磷、胆固醇、嘌呤等多种不利于肾友的成分,可诱发或加重高血钾、高血磷、高尿酸血症、痛风等。

动物内脏:猪肝、心、肺、肾、鸡胗等。

民以食为天,科学的饮食有益于机体健康及延长寿命,尤其是尿毒症肾友,养护更为重要,日常应多多关注。