医生提醒:血磷升高后,这种食物肾友千万别碰,避免病情加重
问:您的血磷高吗?
问:您知道高血磷有哪些危害吗?
问:您有尝试将血磷控制稳定吗?
高血磷是透析肾友常见的异常指标之一,很多人知道血磷高了会皮肤痒,却不知道高血磷的危害远远不止于此,更关键的是还会导致:
高血磷的原因很多,而高磷饮食是最主要的原因。
一、血磷的最大威胁
任何食物都含有磷,但含磷量的高低不等、形式不同。
如动物性食物中的磷主要以蛋白质结合形式存在,植物性食物中的磷则以植酸盐形式存在。而加工食品中的磷(主要为含磷添加剂),以无机磷形式存在。
各类食物中磷的吸收率不同,金华火腿(加工食品)不仅含磷高,且吸收率高达90%以上。
二、加工食品无处不在
现如今,各种加工食品充斥于人类生活的方方面面。研究显示,食用加工食品是导致高磷的关键原因。常见的高磷加工食品包括:
以下是各类加工食品的详细磷含量,可见芝麻酱、火腿肠、可乐、面包等常见食物的含磷量均较高。
三、如何避免高磷威胁?
想要避免加工食品的高磷威胁,关键在于减少或避免食用此类食物。
如三餐在家吃,避免频繁外出吃饭或吃外卖;
以新鲜食物为主,减少食用加工类食品;
学会看食物配料表,避免含有“磷、磷酸”等成分的加工食品。
研究发现:避免加工食品(含磷添加剂)的摄入可明显降低血磷水平,因此忌口加工食物是控磷饮食的第一步。
在此基础上,合理搭配肉蛋奶、大豆制品等营养食物以保证营养需要,才是最佳控磷饮食方法!