肾衰竭饮食上要注意食用优质低蛋白食物、低盐饮食、控制水分摄入量等。在饮食上要了解食物的禁忌，以免加重病情。
1、优质低蛋白食物：肾衰竭患者肾小球滤过率会降低，让肾脏排泄废物能力减退。这时会造成氮质废物在身体里堆积，所以吃些优质低蛋白食物可以减少蛋白质代谢废物产生，常见低蛋白食物有冬瓜、芹菜、苦瓜等。
2、低盐饮食：患有肾衰竭的患者要控制盐分的摄入，如果摄入过多的盐分会引起血压升高，还会造成病情加重。
3、控制水分摄入量：肾衰竭患者要注意如果自身有少尿或是无尿的现象，平时一定要注意控制水分摄入量，以免自身发生水肿、心衰等。肾衰竭患者还要注意避免暴饮暴食，否则会加快肾衰竭的进展，还要注意避免饮酒，以免对肾脏造成损害。患者在平时要注意避免一些对肾脏有伤害的药物，尽量选择对身体副作用小的药物，也不要随意修改药物剂量。