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肾结石患者这四类饮食习惯要注意

时间:2024-03-21 作者: admin22 阅读量: 3 栏目名: 多囊肾饮食 文档下载

相信患有肾结石、并且有急性肾结石发作经历的肾友,看到“肾结石”三个字都会感觉哪里在隐隐作痛。

肾结石是一个很常见的疾病,发病率高达5%,受饮食、生活习惯、遗传因素影响,在有些地区甚至高达10%-20%。


因此,今天跟大家分享一下,肾结石患者一定要注意的四类食物!

01富含草酸的蔬菜

据医学统计,肾结石中的75%左右是草酸钙沉淀。患肾结石,往往是患者代谢草酸的能力出了问题。因此,要尽量避免吃些含草酸高的食物,比如,菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、芹菜、莴笋等。每100克菠菜和苋菜中含草酸分别高达606毫克和1142毫克,空心菜中含691毫克,芥菜中含471毫克。


反之,黄瓜、南瓜、丝瓜、包心菜、白花菜、洋菇、洋葱等蔬菜中则完全不含草酸或仅含有少量草酸。

02富含草酸的水果

含草酸高的水果有无花果,蓝莓,覆盆子,李子和橘子等,但苹果,柠檬,酸橙,樱桃和甜瓜含量低。

如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。

03含钙量比较高的食物

前面有说,肾结石中的75%左右是草酸钙,防止草酸钙结石的形成,不仅要减少食物中的草酸,还要防止饮食中草酸含量高的食物和钙含量高的食物同食,如菠菜和含钙高的豆制品、牛奶,就是容易形成草酸钙的食物搭配。

但这是不是说明肾结石患者不能补钙了呢?不是,一切都需要讲究适量。

研究表明,对于没有肾结石的正常人来说,多吃含钙食物反而有助于降低结石风险。因为饮食里的钙质可以在胃肠道里就将食物中的草酸中和成草酸钙沉淀而排出体外,阻止草酸被小肠吸收,反而有助于预防结石。

因此,肾结石患者也不必过度恐钙,该补的钙还是得补,适当补充人体必需的钙量,防止出现缺钙的现象。

04富含嘌呤的食物

嘌呤进入体内后,进行新陈代谢,代谢后的终极产物是尿酸。尿酸也可促使尿中草酸盐沉淀,形成结石。

因此,肾结石患者也要避免多吃富含嘌呤的食物。

平时很多常见的食物都含有嘌呤成分,除了动物内脏、带贝壳的海鲜、花生等,还有大部分人会忽略的肉汤、海鲜汤等。