看到标题，大家一定在好奇排名NO.1的健康饮食方式到底是什么？
没错！不出意外地，地中海饮食再次稳居2024年最佳饮食榜单榜首。
《美国新闻与世界报道》每年都会邀请饮食、营养、肥胖、饮食心理学、糖尿病和心脏病学等多个领域的专家组成健康专家小组，对入围的40种饮食模式进行评估，包括短期和长期减肥效果、日常是否容易执行、防治糖尿病、心脏健康、安全性和营养等七个方面，评选出年度最佳饮食榜单。
截止到目前，地中海饮食已经是连续七连冠的卫冕者，每年都被评为最佳饮食模式。
地中海饮食
地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的欧洲国家饮食，是一种以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等植物性食物占主体的膳食风格。
听起来高大上的地中海饮食，真正实施起来却是比较接地气的。没有什么食物是不能吃的，主要遵循的原则如下：
✅食物多样化，让各种各样的食物填满你的餐盘。
✅每天都要吃水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、橄榄油、香草和香料。
✅每周至少吃两次海鲜和鱼。
✅家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶适量食用。
✅红肉和甜食可以偶尔吃。
✅如果有喝酒习惯，可以偶尔喝一杯红酒。
大量研究表明，这种饮食模式可以降低某些慢性健康状况的风险，如心血管疾病和2型糖尿病，同时能促进长寿和提高生活质量。遵循地中海饮食可以最大限度地减少体重和腰围的增加。
地中海饮食也属于抗炎饮食的一种，能够帮我们减轻身体的炎症反应，进而预防很多疾病的发生。另外，《营养素》（Nutrients）上的研究提到，坚持地中海饮食有助于提高生育能力、辅助生殖技术（ART）成功率和精子质量。