春节马上到了，家家户户都开始买年货，为年夜饭储备各种美味。其中肉类食物必是餐桌上不可缺少的一道美味，包括日常吃的猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉，还有各类海鲜等等，应有尽有。
肉类食物因为味美，且含丰富的蛋白质等营养物质，是倍受大家喜欢的主要原因。但好饭不能多吃，正常情况每天摄入不超过2两肉，完全可以补充身体所需的营养。
而对于肾病患者或肾脏不好的人来说，更要重视营养的管理，尤其大多数肾友在肾小球受损后，都存在蛋白尿的情况，为避免蛋白漏出增多，蛋白质的摄入需要有所限制。肉类食物含丰富的优质蛋白质，是肾病日常摄取蛋白质的主要食物之一。
但有些肉类虽然也很美味有营养，但肾友们最好不要吃太多或者不吃，以免加重病情。
加工肉类如火腿、肠、腌肉等
平时常吃的火腿、午餐肉、各种肉肠等等，都是经过加工后的肉制品。一方面这些肉为增长储存期限，往往会有一些添加剂，摄入太多对肾脏受损的患者不利，此外还会放入大量的盐分，口味较重，对本身有水肿、蛋白尿、高血压的肾病患者也不适合多吃。另一方面，一些腌制的肉类，经过长期发酵，含有亚酸盐较多，对肠胃系统非常不利，还有可能增加肠胃疾病，及口腔疾病，降低免疫力，引发感染，都需要引起注意。
油炸过的肉食
油炸食品也是不少人的最爱。但吃太多油炸类食物无疑是不健康的饮食，除了摄入有太多胆固醇、油脂，增加了高血脂、高血压的风险之外。油炸食品在制作过程，反复用油，会产生大量反式脂肪酸，还可能会用到膨松剂及色素等物质。
反式脂肪酸对人体的危害，主要是会增加糖尿病、心血管疾病的风险。对于肾病患者来说，肾小球受损后造成纤维化、硬化的情况，肾脏毛细血管会出现部分堵塞，会加剧肾脏缺血、缺氧的情况，不利于肾功能维持，本身心血管疾病风险较高。如果一旦发生心血管疾病，会加速更多肾小球的萎缩，从而加剧肾功能衰退。
因此再爱成油炸食品，也要少碰，包括市面上一些油炸膨化食品零食之类的最好都不要多吃。
补充优质蛋白质，这些食物是首选
除了肉类食物，也可以选择这些含优质蛋白质的食物，如奶类包括低脂牛奶、酸奶，蛋类如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等，还有大豆及大豆制品，可选择多种食物来搭配，可以跟全面的获取各方面营养。
过年的时候，最好以烹饪、水煮的方式来做肉食，原汁原味吃起来更香，更健康。