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8种加速肾衰的食物

时间:2024-06-13 作者: admin22 阅读量: 1 栏目名: 多囊肾饮食 文档下载

《中国居民膳食指南2022》建议,我们每天添加糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

我们随便找来两瓶含糖饮料,看下配料表,每100ml的含糖量是9.4g,如果喝下这一瓶(500ml左右),大约就是摄入了47g的糖。

过多的糖分摄入,会增加肥胖、2型糖尿病、痛风多种代谢性疾病的风险。肥胖、代谢综合征可以导致肾小球滤过压增大,加剧肾小球硬化。

2. 辣条

辣条的营养价值低,而钠和脂肪都含量极高,有的可能还会添加色素、甜味剂、防腐剂等,磷也不少!黑作坊制作的辣条安全性就更无从保障了。

盐和钠的换算关系:1克盐=393mg钠,约等于400mg钠;下图100g的辣条含2257mg钠,换算一下大约有5.6g的盐!

而《中国居民膳食指南》中建议成人每天的食用盐摄入量不超过5克。吃一包100g的辣条,盐量就超标了。

长期过多的盐分摄入,会显著增加肾脏负担,加重水肿、高血压、蛋白尿,加速肾衰竭。

3. 加工肉

加工肉类是咱们都不陌生的食物,许多人很喜欢吃,如培根、火腿、午餐肉、腊肠、腌肉等。但是,加工肉中含有过多的盐,会伤害肾脏。

世界顶级医学期刊《柳叶刀》上的一篇研究,明确指出:高盐的饮食习惯,与尿蛋白增加、肾功能下降快显著相关。

4. 油炸食品

油条、油饼、炸鸡、炸薯条等外食的油炸食物,商家用一锅油反复炸一波又一波的食材,这样的油会产生许多对健康不利的的反式脂肪酸。

反式脂肪酸摄入过多,会升高低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(俗称好胆固醇),增加肾友患心血管疾病的风险,对肾脏的血管也一样很不好。

5. 方便面

一袋方便面,即使不放调料包,光面饼也有大约2g盐,加上调料的3g盐,这一天的盐分摄入就到了。

6. 腌制菜

泡菜、酸菜、榨菜等常见腌制菜既下饭,同时保存时间又长,是很多家庭必备的小菜。

但大部分腌制菜中都是用盐腌制而成,尤其有些腌菜制作的时候,是一层盐一层菜,钠含量极高。

不仅如此,在腌制过程中,若是条件没有控制好,还可能产生亚硝酸盐超标的问题,在体内还原成亚硝胺致癌物,进而增加患癌风险。

7. 咸鸭蛋

一枚咸鸭蛋,含盐量约达3克-5克。这是什么概念呢?

通俗来说,就是我们只吃一个咸鸭蛋,一天盐的摄入量大约就够了。含盐量是非常高的!肾友都知道,高盐饮食会增加肾脏滤过负担,可加重蛋白尿、高血压,不利于肾病康复。

8. 果脯

蜜饯果脯是一种甜味零食,所以很多人都忽略了它的含钠量。比如话梅、西梅、杏脯等,吃起来酸酸甜甜的,以为它们不含盐。

实际上,为了增加果脯的甜味口感,制作时会加入盐分,而且比例相当高,如果一天吃上10颗盐津话梅,就相当于就已经摄入了一天所需的盐量。

以上让大家要少吃的8种食物,也是经常被研究点名批评的“促炎”性食物。它们会增加身体炎症反应,身体的炎症水平高,是滋生心血管疾病、肾病、糖尿病、高血压多种慢性病的温床。

得了肾病后,饮食忌口是件大事,远离以上这些经常吃会加速肾衰竭的食物,应该吃含优质蛋白、优质碳水、维生素、膳食纤维等有益护肾的健康食物。

如果不了解肾病饮食如何吃,可以问好肾医营养师(①,⑦,⑥零九八五七九八六),给你专业的饮食建议。