大家可能都知道，痛风是一种由于尿酸代谢紊乱导致的关节炎性疾病，主要表现为关节红肿、疼痛、发热等症状。尿酸是一种由嘌呤代谢产生的废物，正常情况下，它会通过肾脏排出体外。但是，如果尿酸产生过多或者排泄不畅，就会导致血液中尿酸的浓度升高，形成高尿酸血症。高尿酸血症会促使尿酸结晶沉积在关节和软组织中，引发炎症和疼痛，这就是痛风的发生机制。
那么，痛风患者喝咖啡对身体会造成怎样的影响呢？是好是坏？是利是弊？其实，这个问题并没有一个简单的答案，因为咖啡这种神奇的饮料，对尿酸的影响是复杂而多样的。
咖啡对痛风的影响根据UPTODATE上比较靠谱的数据是这样记录咖啡与痛风的关系：咖啡摄入与血清尿酸和高尿酸血症均呈强烈负相关，一项为期12年的前瞻性研究共纳入45,869例没有痛风史的男性，结果发现咖啡消费与痛风的发病率呈剂量依赖性的负相关。
不含咖啡因的咖啡与痛风的关系与此相似，而茶并非如此。但是，也有些研究发现，咖啡的消费与血清尿酸和高尿酸血症均无显著相关，或者呈正相关。也就是说，喝咖啡的人血液中的尿酸水平和高尿酸血症的发生率并没有比不喝咖啡的人低，甚至有可能更高。
通过以上的介绍，我们可以看出，咖啡对痛风患者的影响是一个复杂而有争议的问题。
不同的研究有不同的结果和解释，我们不能一概而论！