肾友们！还在为吃什么而烦恼呐？这也不敢吃，那也不太敢吃，稍不注意磷和钾这两个指标就高了，多注意一下反而营养跟不上了！可太难了！是吗？
随后一起看一看，肾衰竭及透析肾友应该怎么选择各种食物，怎么正确地吃？
三餐主食不能少，正确选择很重要
米饭、馒头、饺子等含有丰富的碳水化合物，是最经济的膳食能量来源，也是B族维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。不吃主食可能导致低血糖的发生，可也能导致总能量摄入不足出现蛋白质的浪费~
如上表所示，建议肾衰未透析及透析肾友可常选择的是以大米、小麦粉、红薯为主要原料的主食；而其他类型主食，如燕麦、玉米、土豆，都含有较高的钾，且燕麦还含有较高的磷，建议控制好食用量和食用次数。
总原则是根据自身血磷血钾适当选择，既往常发生高钾和容易发生高钾血症的肾友，必须要避免高钾主食！
糖尿病肾友可粗细搭配，但应将杂粮类，提前浸泡换水后再进行烹煮~并且注意杂粮的量控制在当餐主食的1/4-1/3，也不宜过多哦！
猪鸡鱼虾怎么选，脂肪磷是关注点
肉类可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有些也含有较高的脂肪、胆固醇、磷。详见下表~
总的来说，猪、牛肉等畜肉过多摄入对健康不利，应适当食用；优选鱼和禽类，这两类脂肪含量相对较低，且鱼类含有较多的不饱和脂肪酸（好脂肪），对心脑血管健康很有好处~
在合并高磷血症时，需在此基础上选择含磷相对较少的肉类哦！
常见蔬果钾来源，合理搭配血钾棒
蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。
推荐：每天一斤蔬菜，半斤水果。
大量研究证实增加蔬菜和水果摄入以降低净产酸量，可延缓 CKD 进展。高膳食纤维摄入量与肾脏功能障碍者的炎症和死亡率降低有关。
高纤维摄入也有多种健康益处，如增加粪便排出量，促进有益微生物群的生长，改善肠道屏障功能，减少炎症和尿毒症毒素的产生。
特殊食物要记好，不升磷钾升蛋白
对于有些肾友，抽血化验电解质，总会出现磷超标的情况，化验肝功能，发现白蛋白又只有36g/l左右。这可怎么办？
如果没有发现其他可能导致磷高的原因，为了营养，肉一定得继续吃，但是降磷药可能剂量不够，还得加！
遇到这个难题的时候，多吃这些蛋白质含量高，而磷含量低的食物，就可以不加那么多降磷药，也把磷降下来！
加餐食物有哪些，低磷低钾是首选
有些肾友，三餐搭配的特别好，三餐时间也特别固定。但也有一个很大的烦恼——下午很饿，不知道能吃点什么？
比如透析肾友王姐：
常见的包装食品几乎都含有较多的添加剂，包括含磷添加剂、含钾添加剂。
肾衰竭以及透析肾友基本都需要低磷低钾饮食，同时兼顾着能量和蛋白质的需要，符合这类要求的、推荐的加餐食物举例如下：
1、原味藕粉
极低蛋白、低磷、低钾、高能量；不会造成磷钾的升高。
2、纯豆浆粉
磷钾含量中等，富含优质蛋白；豆浆粉属于植物性食物，磷的吸收率比肉类食物低，只要血钾稳定，即可选择。
3、低糖酸奶
注意，是酸奶，不是酸奶饮料。酸奶含有活性益生菌，并且有些酸奶还添加了益生元。这对调节肠道菌群，维持肠道健康很有帮助。另外酸奶的钾、磷含量中等，且富含优质蛋白，是个不错的加餐食物~
4、鸡蛋白
磷含量特别低，蛋白质含量高。是特别适合低蛋白且高磷的肾友的加餐食物！
5、透析专用复合蛋白粉
低磷低钾、富含优质蛋白，且添加各种维生素，加餐无负担，适合透析肾友！需注意在正规渠道购买哦~
所以，关于吃，咱们最好做到“雨露均沾”，合理搭配。每种食物的营养不一样，不能妄想从单一的食物中获取全面的营养素。
限于篇幅，本篇文章到此结束啦~如果肾友们觉得有用，欢迎转发给需要的人！如果有问题，也可以留言一起讨论！