肾结石是指矿物质和酸性盐在肾脏的异常聚积所形成的小且坚硬的沉积物。
1、富含草酸食物摄入过多蔬菜：菠菜、苋菜、甜菜根、韭菜、芹菜、茭白、苦瓜等水果：葡萄、李子、草莓、苹果、橘子、番茄、猕猴桃等肉类：牛羊肉、动物内脏、海鲜等，尤其是烧烤制作的肉类其他：部分中草药、巧克力、酒精、无花果干、红茶等
2、水摄入少饮水过少，致使体内各种成分浓度升高，各成分更容易以结晶形式析出，形成结石。
3、饮食结构过多食用富含蛋白质、钠（盐）和糖类食物可能会增加某些类型肾结石发生风险，尤其是高钠饮食。若饮食中盐分过多，则肾脏必须过滤的钙量会增加，显著增加肾结石风险。
4、个人史或家族史如果个人既往患有一种或多种结石疾病，那么患另一种结石的风险也会增加。如果家人患有结石，那么自身患结石的风险将增加。
5、过度使用补充剂和部分药物过多服用膳食补充剂、维生素 C、泻药、钙基抗酸剂以及某些用于治疗偏头痛或抑郁症的药物。
6、因其他疾病继发慢性腹泻、炎症性肠病等会导致消化过程发生变化，从而影响钙和水的吸收，最终增加尿液中形成结石的物质含量。